2020 夏ノ訪レ - 50ml

SOLD OUT

〜希少な日本蜜蜂の蜂蜜〜
夏の入り口の蜜です。
標高1000mの山の夏の入り口には山菜がひと段落し、山桜や栗などの木の花が咲き始めます。
広葉樹林の木の蜜も集める時期ですので、採れる蜜の色が少し濃くなり濃厚で複雑な深い甘みを楽しめる蜂蜜です。
【一重】色が少し濃く、さらっとした舌ざわりです。
【二重】夏ノ訪レ■一重■よりも色が少し淡く、粘度が高いです。
※日本蜜蜂は１種類の花木だけから蜜を集める事をしませんので、「百花蜜」と言われます。

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